За некоторыми исключениями, большинство из нас не любят коричневые мягкие бананы. Бананы становятся коричневыми из-за выделения через них природного этиленового газа, который вызывает созревание плодов и потемнение кожуры. Интересно, что этот механизм также влияет на другие фрукты, и этот газ очень обильно выделяется, например, яблоками. Если вы заботитесь об обратном эффекте, т. е. хотите, чтобы бананы быстрее созрели, потому что они зеленые, лучше всего положить их вместе с яблоками. Что можно...