Сохраняйте бананы идеально спелыми в течение нескольких дней с помощью простого лайфхака по хранению продуктов. Бананы, хотя и полны пользы для здоровья и могут похвастаться вкусом, который нравится многим, но печально известны своим коротким сроком хранения. Нежные фрукты часто становятся с вмятинами и мягкими от обработки, а кожица может стать пятнистой и коричневой в течение нескольких дней. Вопреки распространенному мнению, подвешивание бананов над фруктами — не лучшая стратегия для долголетия...

За некоторыми исключениями, большинство из нас не любят коричневые мягкие бананы. Бананы становятся коричневыми из-за выделения через них природного этиленового газа, который вызывает созревание плодов и потемнение кожуры. Интересно, что этот механизм также влияет на другие фрукты, и этот газ очень обильно выделяется, например, яблоками. Если вы заботитесь об обратном эффекте, т. е. хотите, чтобы бананы быстрее созрели, потому что они зеленые, лучше всего положить их вместе с яблоками. Что можно...