Авокадо уже давно и прочно вошло в рацион адептов здорового питания. Делимся секретами, как сохранить его разрезанный плод свежим и зеленым с помощью 3 продуктов, которые найдутся на каждой кухне. Авокадо уже давно перестало быть для нас экзотикой. Сегодня этот зеленый плод с сочной маслянистой мякотью можно встретить на столе у каждого, кто заботится о своем здоровье и следит за питанием. И это неудивительно, ведь авокадо, помимо уникального вкуса, обладает еще и массой полезных свойств, о которых мы уже писали в материале...

Авокадо печально известен своей способностью быстро темнеть на воздухе из-за окисления. Но есть несколько хитрых и проверенных способов сохранить его красивым и зеленым. Главный принцип: Нужно ограничить контакт мякоти с кислородом. Все методы направлены на это. Для ПОЛОВИНКИ авокадо (с косточкой) Это самая частая ситуация. Косточка помогает, но не спасает полностью. 1. Смажьте поверхность кислотой (самый эффективный способ!): · Сбрызните мякоть половинки авокадо лимонным или лаймовым соком. Уксус тоже подойдет, но может повлиять на вкус...