Чайный гриб. Полезные свойства, размножение и содержание
Чайный гриб - Ваш домашний эликсир здоровья
Чайный гриб, или комбуча, давно перестал быть экзотической диковинкой. Сегодня этот удивительный симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий уверенно обосновался на кухнях у тех, кто ценит натуральные продукты для поддержания здоровья. Вокруг него ходит множество слухов, порой слишком громких. Давайте разберемся без преувеличений: что действительно может дать чайный гриб для организма человека, как правильно его содержать в домашних условиях и использовать с максимальной пользой. Главное достояние комбучи – это результат ее жизнедеятельности: освежающий, слегка газированный настой...
Чайный гриб: чем полезен, как готовить дома и сколько можно пить
Всё новое — это хорошо забытое старое. Напитки из чайного гриба в настоящее время снова набирают популярность особенно в Европе. Вы в последнее время сталкивались с названием «Комбуча»? Чай, газировка или даже десерт — чайный гриб в наши дни наводняет кулинарные блоги. Откуда появился чайный гриб? Он родом из Китая и известен более 2000 лет. Почему его так называют? Это может быть связано с дрожжами, которые используются для брожения: дрожжи — это грибы. Большинство научных исследований чайного гриба...