Самое главное в файловых серверах - это отказоустойчивость, а если брать небольшие компании, где нет возможности в приобретении больших серверов - то это возможность быстрого восстановления доступа к файлам на этом сервере. Ну и самое главное для небольших компаний - это единоразовая стоимость серверов и стоимость поддержки сервера в работоспособном состоянии. Я работаю удаленно и изначально, когда взял на обслуживание небольшую организацию у них уже был один файловый сервер на серверных комплектующих...