Селедка под шубой — закуска, без которой сложно вообразить новогодний стол. Она проста в приготовлении, но все же даже тут имеется ряд нюансов. Рассказываем, как собрать идеальную селедку под шубой, и приводим лучшие рецепты салата. Вас ждут: Первый вопрос, который возникает у кулинара, — как измельчить овощи? Существует три варианта: Оптимальным считается последний вариант. Крупно натертые ингредиенты хорошо слипаются, а значит, салат не рассыпется на вилке. При этом, в отличие от мелко натертых продуктов, овощи не выглядят кашеобразно...

Всем привет. Сегодня приготовим всеми любимый салат "Селёдка под шубой". Ведь без этого салатика не обходится ни один праздник. В этом видео покажу как я его готовлю. Рецепт очень простой, классический. Селёдка под шубой получается сочная и очень вкусная. Отварные овощи картофель, морковь, свёклу и отварные яйца натираем на крупной тёрке. Овощи можно как предварительно отварить, так и запечь в фольге в духовке. Свёклу обязательно отвариваем отдельно, чтобы не окрасила другие овощи. Половинку репчатого лука мелко нарезаем, можно использовать белый или красный...