Бывает, хочется порадовать домашних или встретить гостей чем-то вкусным к чаю, а времени на сложную выпечку совсем нет. В такие моменты меня выручает один проверенный способ. Он простой, быстрый и всегда получается. Главный секрет — обычный лаваш и любая начинка, которая есть под рукой. Сегодня покажу вариант с яблоками — ароматный, с легкой кислинкой. Попробуйте, это действительно работает! Ингредиенты (основа): Тонкий лаваш — 2-3 листа Яблоки (кисло-сладкие) — 6-7 штук Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу) Сливочное масло — для смазывания Сок лимона — 1 ст...

Вы знаете, я всегда считал, что Новый год начинается не с боя курантов. И даже не с запаха мандаринов. Он начинается с вечера на кухне. С того особенного, почти медитативного состояния, когда на столе выстраиваются миски с нарезанными овощами, вареными яйцами, когда шипит на сковороде лук, а руки сами помнят, как резать соломкой или кубиком. Это ритуал. Предвкушение. И главные герои этого ритуала — салаты. Не просто еда, а маленькие съедобные вселенные, каждая со своим характером, историей и магией...