Тупой кухонный нож – это извечная головная боль многих любителей проводить время на кухне, за готовкой чего-нибудь вкусненького. Сколько эти ножи не точи, а в нужный момент он обязательно окажется тупым. То ли ножи теперь стали делать из такого паршивого железа, то ли мы стали не слишком аккуратны, но заточку они держат очень плохо, это факт. Конечно, провести точильным бруском по лезвию пару раз не сложно. Но есть способ удержания остроты заточки на лезвии на более длительное время. Нужно лишь уменьшить угол наклона бруска...

Любой профессионал подтвердит, что рукоять ножа важна точно так же, как и сам клинок. Именно от конструкции и монтажа рукояти зависят многие факторы. В нашей статье мы разберем материалы для рукоятей, типы и как между собой соединить две самые важные части. Виды материалов: Материалов очень много. Каждый отличается по свойствам и по характеристикам, поэтому иногда действительно сложно сделать выбор в пользу одного. Разберём несколько типов: Дерево - наиболее популярный и разнообразный материал. Лучшими...