Мои приятельницы-японки говорят, что если приготовить из свежих цветов махровой сакуры ("яэзакура") джем, то можно хоть каждый день наслаждаться вкусом и ароматом весны, сидя за столом с чашкой чая. Подавать это нежно-розовое варенье хорошо с мороженым, йогуртом, блинами. Можно есть с булочками, мазать на тосты. Для джема из яэзакуры потребуется: 🌸 100 г цветов, 🌸 200 г сахарного песка, 🌸 1 лимон, 🌸 1 столовая ложка пектина, 🌸 вода - 400 мл. Приготовление: 🌸 Соцветия промыть водой и откинуть на дуршлаг...