Источник: http://kupi-bumagu.ru/events/detail.php?ELEMENT_ID=170084 Коробки для тортов выполняют несколько важнейших функций. В первую очередь, кондитерская упаковка предназначена для защиты выпечки от внешних факторов: механических повреждений, пыли, влаги, посторонних запахов. А также немаловажная функция – презентабельный внешний вид кондитерской продукции. В красивой коробке она будет выглядеть еще аппетитнее. Кондитерские изделия – это невероятно популярная продукция. Ни один день рождения...

Сегодня затронем интересную тему, которая волнует многих начинающих кондитеров - как упаковать торт в домашних условиях🤔  ✔️ Коробка защищает торт от пыли, мусора, деформаций, падений и переворачиваний 📦  ✔️Кроме того, упаковка не дает торту быстро нагреваться, сохраняя внутри прохладу ✔️Она препятствует высыханию торта и образованию на нем конденсата.  ✔️А ещё упаковка создает первое впечатление о вашей работе. Если она красивая, то быстрее хочется ее открыть и попробовать торт😇 Самые распространённые упаковки для тортов 👇 1...

Добрый день, дорогие друзья. Хочу написать про такой немаловажный аспект, как упаковка. Потому что часто при заказе слышу такой вопрос :"А торт будет упакован?" или "Вы на своем блюде отдадите или мне свое привозить?" Естественно , торт будет упакован!   Я использую коробки с окошком и перевязываю атласной лентой. Коробки для тортов, капкейков, зефира я заказываю в специализированном магазине.  Коробки для капкейков существуют на 1,2,3,4,6,8,9,12 штук. Я , в основном, пользуюсь на 6, 9, 12 штук...

Добрый день! Перед первой сборкой торта у меня тряслись руки. Я насмотрелась "пизанских башен", "бочонков", вздутых и лопнувших тортов. Хотя я и знала методологию сборки, пришлось солидно "поплясать с бубнами" вокруг торта. Теперь за плечами у меня большой опыт, а сборка торта для меня медитация. Я готова поделиться с вами не только правилами, но и секретами сборки. Must Have инструменты или что нужно для сборки: Для более комфортной сборки рекомендую приобрести: В начале своего пути я решила...