Береза издревле считалась у славян самым светлым деревом, ее считали символом весны, чистоты и света. С ней было связано множество преданий и обрядов. Наши предки верили, что береза обладает целительной силой. Именно поэтому с давних времен люди весной собирали березовый сок и предлагали его выпить слабым и больным, чтобы наполнить их силой. Традиция собирать березовый сок сохранилась и по сей день. Но как его собрать, чтобы нанести минимальный урон дереву? Сегодня как раз и хочу поделиться с вами самым щадящим способом, которым воспользовались и мы этой весной...