Вечный спор в лесу: одни грибники уверенно срезают добычу ножом, другие осуждающе качают головой и аккуратно выкручивают ее. Кто прав? Этот вопрос многие годы делил грибное сообщество на два лагеря. К счастью, у науки есть окончательный ответ. Мнение науки: миколог ставит точку в споре Авторитетное мнение в этом вопросе принадлежит экспертам-микологам. Ольга Предтеченская, специалист в области грибов, утверждает: для грибницы не имеет критического значения, каким способом вы собрали ее плодовое тело...

Каждый грибной сезон среди любителей «тихой охоты» разгораются нешуточные споры: как же правильно собирать грибы? Одни считают, что нужно только срезать, другие уверяют, что для сохранения грибницы — исключительно выкручивать. Российский миколог, кандидат биологических наук, автор научно-популярных книг о грибах Михаил Вишневский в беседе с корреспондентом aif.ru поставил точку в этом давнем споре. «Грибы надо собирать так, как тебе удобно. Все, больше никаких правил нет, — объясняет Вишневский. — То, что грибы нельзя вырывать — полнейшая глупость...