Рис считается уникальной культурой, поскольку растет одновременно на земле и в воде. В связи с этими особенностями возникает вопрос: какой должна быть техника для уборки риса и какие правила необходимо соблюдать? Поговорим об этом подробнее. Рис — одна из самых распространенных сельскохозяйственных культур в мире: ее выращивают на территории более чем 60 стран. 2/3 посевов риса в России расположено в Краснодарском крае. Также его культивируют в Ростовской области, Адыгее, Чечне, Калмыкии и в других регионах РФ...

Какие виды риса существуют? Есть на нашем рынке круглый рис. Он легко разваривается, и превращается в кашу. А есть длиннозерный с длинными углеводами, который всегда остается рассыпчатым, зернышко к зернышку. 90 процентов риса на наших прилавках это рис очищенный. Рис может быть шлифованный и нешлифованный. Рис шлифуют специальном барабанном аппарате. Не шлифованный рис надо достаточно долго варить, чтобы он перешел в состояние легко усваиваемое организмом. Шлифуют рис для того чтобы придать коммерческий вид более симпатичный...