Глюкоза в крови — параметр, по которому просто и быстро можно оценить состояние углеводного обмена организма. Это основной источник энергии для клеток всех органов и тканей. При отсутствии поступления глюкозы клетка гибнет в течение нескольких часов. Но избыток глюкозы также опасен для функции клеток: они быстро стареют (и организм в целом) и перестают выполнять свои «функциональные обязанности» в полном объеме из-за образования в большом количестве гликозилированных веществ. Поэтому крайне важен баланс этого вещества в организме человека...

Стойкое повышение уровня глюкозы в крови — это не только лабораторный показатель, но и сигнал системных нарушений в работе организма. В отличие от эндокринолога, который назначает медикаментозную терапию, нутрициолог фокусируется на поиске и устранении пищевых и поведенческих причин гипергликемии. Задача данной статьи — дать научно обоснованные рекомендации, как с помощью коррекции питания и образа жизни стабилизировать уровень сахара и улучшить чувствительность клеток к инсулину. ГН — это интегральный...