Тяга к сладкому у людей была еще с древних времен. Человечество выживало, охота и собирательство, ручной труд требовали больших затрат энергии, которые нужно было быстро восполнять и употреблять в пищу богатые энергией продукты. А сахар — это простые углеводы, которые быстро перевариваются и дают скачок энергии в крови. Мед, многие фрукты и овощи – природная сладкая пища, которая в те времена позволяла восстановить силы. Сладость кратковременна Кроме естественной тяги к сладкому и разным плюшкам...

Звездный диетолог Джей Джей Верджин – автор бестселлеров по нутрициологии, в том числе популярной в России «Диета Virgin. Для тех, кому не помогли обычные диеты», – дает практические советы, как избавиться от тяги к мучному и сладкому и постоянного чувства голода. Часто желание съесть что-то – это сигнал, что ваше питание несбалансированно, и организму не хватает чего-то важного – белков, полезных жиров, клетчатки или витаминов. Кажется, что эта тяга идет от мозга. Но на самом деле, это биохимия...