Звездный диетолог Джей Джей Верджин – автор бестселлеров по нутрициологии, в том числе популярной в России «Диета Virgin. Для тех, кому не помогли обычные диеты», – дает практические советы, как избавиться от тяги к мучному и сладкому и постоянного чувства голода. Часто желание съесть что-то – это сигнал, что ваше питание несбалансированно, и организму не хватает чего-то важного – белков, полезных жиров, клетчатки или витаминов. Кажется, что эта тяга идет от мозга. Но на самом деле, это биохимия...

Всем привет! Не очень приятная правда - именно сахар является первопричиной эпидемии ожирения и хронических заболеваний, которые в буквальном смысле высасывают из нас жизнь. И из людей, и из экономики - человек с инсулинорезистентностью и лишним весом страдает от огромного количества смежных заболеваний, он неэффективен в рабочих процессах и часто вынужден отвлекаться на лечение. Мозг сахарозависимого соображает крайне медленно, он постоянно требует подпитки, а на нормальную еду человек уже не соглашается - она же не дает столько удовольствия и радости...