Поговорим о холестерине. Кратко и просто объясню: Дисклеймер: данная статья не является руководством по диагностике и лечению, проконсультируйтесь со специалистом. 1. Что такое холестерин Холестерин – органическое соединение, вырабатываемое в клетках животных, в т.ч. человека. Необходим для ряда клеточных процессов, в числе которых: синтез витамина D, синтез стероидных гормонов, стабилизирует клеточную мембрану и др. Холестерин не растворим в воде, но растворим в жирах. Поэтому холестерин не способен самостоятельно «путешествовать» по крови (она ведь по большей части состоит из воды)...

"У вас повышен холестерин!" – пожалуй, одна из самых пугающих фраз, которую можно услышать от врача. В нашем сознании это слово прочно связано с атеросклерозом, бляшками, риском инфаркта и инсульта. Мы начинаем судорожно выбрасывать сливочное масло и яичные желтки, переходя на обезжиренный творог. Но так ли страшен холестерин на самом деле? И всегда ли проблема в жирной пище? Давайте без сложной биохимии, "на пальцах", разберемся, что такое холестерин, почему он бывает "хорошим" и "плохим", и какие шаги действительно помогают привести его в норму...