Инсулинорезистентность (ИР) - это нарушение способности организма контролировать уровень сахара в крови.

Чтобы составить хорошее полноценное меню при инсулинорезистентности, не обязательно тратить много денег на продукты. Как удержать сахар от скачков, и постепенно снизить его до хорошей нормы, если бюджет на питание строго ограничен? Читайте, делайте пометки, применяйте. По какому принципу строится меню Главное, что для нас важно, это не только тощаковый сахар, то есть показатель до еды, но и сахар через 2 часа после еды. Для здоровья наших сосудов и нервов, для профилактики диабета, чтобы инсулинорезистентность не перешла в него, нам важна скорость подъема сахара после еды...