Многие слышат слово «холестерин» и сразу представляют закупоренные сосуды, инфаркты и строгие диеты без вкуса. Но правда гораздо сложнее — и интереснее. Холестерин не вреден сам по себе. Он нужен организму: из него строятся клеточные мембраны, вырабатываются гормоны, витамин D, желчь для переваривания жиров. Проблема возникает не от его наличия, а от его дисбаланса. И хорошая новость: в большинстве случаев уровень холестерина можно привести в порядок без лекарств. Не через мучительные ограничения, а через осознанные, устойчивые изменения в образе жизни...