Вы когда-нибудь задумывались, почему после обычного анализа крови врач вдруг начинает говорить о «плохом» и «хорошем» холестерине? И почему одни продукты рекомендуют есть чаще, а другие — ограничить? Давайте разберёмся просто, без сложных терминов, но с пользой для здоровья. Холестерин — не враг и не чужак. Он есть в каждой клетке нашего тела. Без него невозможен синтез гормонов, витамина D, желчных кислот, а значит — и нормальное пищеварение. Проблема возникает не тогда, когда холестерин есть, а когда его неправильный баланс...