Для многих «профессиональных борцов» с лишним весом знакомая ситуация: вроде бы, на весах — заветный «минус», но отражение в зеркале не радует. Вместо подтянутой фигуры и бодрости — дряблая кожа, хроническая усталость и быстрый возврат сброшенных килограммов. Как поделилась Елена Знахаренко, эксперт по вопросам питания компании NL, сегодня специалисты бьют тревогу. С одной стороны, на рынке появляется всё больше средств для эффективного снижения веса, а с другой – мало кто задумывается, за счёт чего снизился вес и какой может быть «рикошет»...

С чего многие начинают похудение? Полностью убирают из рациона любое масло, жарят всё на сухой сковороде, покупают сухую грудку и выбрасывают желтки из яиц. Кажется: «Чем меньше жира съем, тем быстрее...