Рыбу я люблю больше, чем мясо. Даже больше, чем мраморную говядину! Если будет выбор, что поесть на ужин – прекрасный сочный говяжий стейк прожарки “медиум” или такой же кусок красной рыбы, я выберу второй вариант 🥰 Хотя и мясо тоже ем с удовольствием, но рыба и морепродукты – моя страсть. В общем, купили мы с мужем недавно дальневосточную горбушу, а в ней оказалась икра! Ни муж, ни я, раньше икру в рыбе не находили, поэтому очень обрадовались. Как будто в лотерею выиграли, честное слово 😂 Так было приятно...

Если вам также повезло, как и мне - у вас попалась горбуша с икрой, рекомендую ее засолить именно по этому рецепту. С такой икрой можно готовить вкусные бутерброды на праздники или побаловать себя и свою семью шикарным завтраком. Готовить икру – одно удовольствие и сейчас расскажу почему. Нужно смешать в горячей воде соль – перемешивать до полного растворения кристалликов. Переложить икру в воду и снять с нее пленку. Рецепт универсален и подойдет для икры любой красной рыбы! Он оказался вам полезным? Пишите в комментариях под статьей свои ответы...