Не часто, но бывает: купили горбушу, стали разделывать, а в брюшке - икра! Радость от сюрприза и настороженность насчет дальнейших действий: что делать? Прежде чем икру посолить, нужно как-то удалить пленки. В домашних условиях, когда икры немного, выручит горячая вода и соль...

В засолке икры речной или морской рыбы нет ничего сложного. Проблема одна - это пленочный мешок, в котором находится икра. Как его удалить просто и легко.    Соленая рыбная икра. Что может быть вкуснее? На обычный завтрак, на праздничный ужин. Всегда украсит и разнообразит любой стол.    Естественно, магазинный продукт не идет ни в какое сравнение с домашней засолкой. Домашнее всё всегда вкуснее, рыбная икра точно.    В засолке икры речной рыбы нет ничего сложного. Проблема одна — это пленочный мешок, в котором находится сама икра...