Чтобы разнообразить повседневное меню, готовим фаршированную курицу, а для этого надо снять кожу курицы целиком. Снятую кожу далее используем для фарширования всевозможными начинками, которые только подскажет Ваше воображение. Чтобы снять кожу курицы целиком приобретаем: - тушка курицы охлажденная (1 штука), желательно, чтобы птица была жирной, тогда легче снимать кожу - острый тонкий узкий нож (1 штука) Подготовка курицы. - изначально проводим помывочные процедуры. - тушку курицы промываем под проточной холодной водой снаружи и внутри...