sfd
34,6 тыс смотрели · 3 года назад
Джерри Томас — плотный бонвиван и первый настоящий бармен в истории
Джерри Томас был барменом по профессии и шоуменом по образу жизни. «Юпитер на барном олимпе» — называли его журналисты XIX века. Именно ему все современные бармены обязаны флером, который окружает их профессию. Он совершенно точно не был первым парнем за стойкой в истории, но его все равно считают отцом этого ремесла. Он превратил свою работу в искусство, добавил в нее озорства. Джерри собрал известные ему коктейли, которые до этого гуляли в устной традиции, каталогизировал их, улучшил и выпустил первый в своем роде ультимативный сборник рецептов...
«Как смешивать напитки, или "Спутник бонвивана"» Джерри Томас Первый перевод на русский язык настоящего раритета - пионерской книги Джерри Томаса, изданной 150 лет назад. Легендарный бармен по прозвищу Профессор, "отец" искусства смешивания напитков Джерри Томас поднял коктейльную культуру на высочайший уровень и стал ее пропагандистом, подготовив к изданию и обработав в 1862 году лучшие старые рецепты коктейлей. Это был первый профессиональный справочник бармена. В отдельную категорию Джерри Томас выделил "горящие" коктейли, изобретение которых принесло ему мировую славу. Эта книга представляет собой не только исторический, но и несомненный практический интерес для профессиональных барменов и любителей смешивания напитков, которые стремятся глубоко познать предмет своего увлечения. Это и многое другое вы найдете в книге Как смешивать напитки, или "Спутник бонвивана" (Джерри Томас). Напишите свою рецензию о книге Джерри Томас «Как смешивать напитки, или "Спутник бонвивана"» https://izbe.ru/book/423086-kak-smeshivat-napitki-ili-sputnik-bonvivana-dzherri-tomas/