Сегодня приготовила очень вкусные и мягкие пирожки с сочной мясной начинкой. Уплетали за обе щеки. Тесто готовиться элементарно просто и быстро, справиться даже новичок. Для пирожков я приготовила мясную начинку. Получилось очень вкусно и сытно. Берите на заметку и готовьте с удовольствием. Приготовление: 1. Сливочное масло распускаем на медленном огне. Снимаем с плиты. Остужаем до комнатной температуры. 2. В глубокую посуду выкладываем сметану (комнатной температуры). Добавляем желтки. Перемешиваем венчиком...

Есть разные рецепты теста для знаменитых пирожков, в том числе: бездрожжевое, на кефире, дрожжевое, пресное. У каждой хозяйки свои секреты и способы, делюсь с вами самым удачным рецептом. Будет сочно, сытно и вкусно! Эчпочмак, эчпочмаки – татарские (башкирские) сочные пирожки в духовке с мясом и картофелем, которые обычно имеют треугольную форму, но отнюдь не это является их отличительной особенностью. Самым явным отличием эчпочмака от обычного пирожка - сырая начинка! Только пирожки приготовленные в духовке с сырой начинкой получают максимальную сочность и неповторимый вкус...