Вкусные и питательные запеченные пирожки, которые очень распространены в бывших азиатских республиках СССР. Есть их лучше всего сразу — «с пылу, с жару». Начинки у самсы бывают разнообразными. Представляю простой и быстрый рецепт сезонного блюда — самса с тыквой. Самса́ или само́са — самостоятельное блюдо, схожее с пирожком, произвольной формы с начинкой. Популярное блюдо в Южной, Юго-Восточной, Центральной и Юго-Западной Азии, на Аравийском полуострове, в Средиземноморье, Северной и Южной Африке — Википедия Самса с тыквой считается национальным блюдом Узбекистана...

В Узбекистане проходит саммит ШОС. Участвует в нем и президент Российской Федерации Владимир Путин. Программа встречи не ограничивается только официальными мероприятиями: так главы стран-участниц прогулялись по комплексу «Вечный город» в туристическом центре Самарканда, а Владимир Путин попробовал традиционную узбекскую самсу. Рассказываем, какой она должна быть, какие главные правила нужно соблюдать кулинару, который хочет приготовить настоящую и незабываемую самсу, такую как попробовал наш президент...