Пять интересных способа лепки пельменей для всей семьи. Когда привычная форма пельменей «приелась», меняю способ лепки. Ингредиенты: Для теста: 500 грамм муки, 240 мл воды, 40 мл растительного масла, 1 столовая ложка соли, 1 яйцо. Для начинки: 400 грамм фарша, 1-2 столовые ложки сухарей панировочных, 1 яйцо, 1 головка лука, 2-3 зубчика чеснока, соль, специи и перец - по вкусу. Процесс приготовления: В фарш добавляем яйцо, нашинкованный лук, чеснок, пропущенный через пресс, и панировочные сухари. Солим, перчим  и посыпаем любимыми специями...

Сделать тесто и приготовить начинку для пельменей — не очень сложно. Многих кулинаров пугает процесс лепки. Кажется, что придется сидеть весь день, нудно раскатывая тесто и слепляя края кружочков. А если плохо слепишь — пельмени разлепятся, начинка разлетится по кастрюле, блюдо не получится вкусным, да даже съедобным оно не получится в случае плохой лепки. На самом деле все не так страшно. Да, хорошо слепить пельмени — очень важно. Но этот процесс не такой уж трудоемкий. Можно, к примеру, воспользоваться пельменницей, на маркетплейсах она стоит 300 рублей, процесс лепки ускоряет и упрощает...