Как часто вы мечтаете о настоящих домашних булочках, мягких, ароматных и с идеальной хрустящей корочкой? Кажется, что такие шедевры возможны только в кондитерских или пекарнях из-за сложного теста, не так ли? На самом деле секрет идеального баланса мягкости и хруста открыт — и сегодня вы узнаете, как сделать булочки, к которым хочется возвращаться вновь и вновь. Иногда кажется, что удивить кого-то выпечкой невозможно — на кухне уже было и песочное печенье, и быстрые ватрушки, и даже дрожжевые пироги с яблоками...