Часто, я получаю от вас запросы разобрать те или иные нарушения санитарных норм. Вы просите показывать больше реальных примеров из практики. Поэтому сегодня я поделюсь с вами одной из последних фотографий, сделанной во время аудита экспертами компании HACCP-AUDIT. Внимательно рассмотрите фото и напишите в комментариях, какие нарушения вы заметили Уверена, что найти нарушения для вас не составило труда. Тем более что их тут целый ряд: ✔ Отсутствие индивидуальных шкафчиков для раздельного хранения...

Система хранения одежды — это комплексное решение (от кастомизированных шкафов до выдвижных ящиков), которое при грамотном проектировании увеличивает полезный объем пространства на 20–30% и продлевает срок службы вещей на треть за счет правильной вентиляции и зонирования. У каждого из нас есть «тот самый стул». Или кресло. Место, где к пятнице вырастает гора из джинсов, которые вроде бы еще чистые, но уже ношеные, и свитеров, которые лень вешать на плечики. Это происходит не потому, что мы ленивые (ну, может, совсем чуть-чуть)...