Пряности ничего не стоили бы, если бы вдруг потеряли аромат, вкус, витамины и активные вещества, которые оказывают благоприятное действие на наш организм Пряности Для пряностей вредны свет, высокая температура...

Что такое пряность? Чем она отличается от специи? И при чем тут приправа? На эти вопросы многие даже очень опытные кулинары могут не знать ответов. И уж тем более не все разбираются как их правильно хранить, чтобы они долго оставались ароматными и полезными. Но мы расскажем обо всем этом! Что такое пряность? Это растения. Вернее пряные растения, которые веками использовались для ароматизации и улучшения вкуса пищи. Да, что там веками! Тысячи лет люди используют пряности. Это корица, перец, шафран, зира и т...