Какой контейнер лучше — пластиковый или стеклянный, на какой полке держать специи и можно ли хранить пряности в холодильнике, — разбираем вместе. Чаще всего пряности продаются в крафте или металлизированных пакетах. Они легко рвутся и пропускают воздух после первого использования. От этого специи быстро выветриваются, а еще — могут смешиваться с другими пряностями, если хранить их все в одном месте. В результате — страдает качество вкуса. В «Больше специй» мы упаковываем пряности в баночки или доп-паки с зиплоком...

У любой хозяйки найдется немало приправ, которые она использует, чтобы сделать блюда еще вкуснее и ароматнее. Натуральных ароматических добавок и приправ существует огромное множество – это пряные травы, коренья, ягоды, соцветия. Каждая хозяйка, которая любит баловать своих домашних различными лакомствами, задумывается над тем, как хранить специи. Приправы, в отличие от большинства продуктов, в том числе сыпучих, не могут испортиться, прокиснуть, но способны утратить свой аромат и вкус, а значит, использовать их уже не получится, поэтому организовать их хранение на кухне надо правильно...