Что такое пряность? Чем она отличается от специи? И при чем тут приправа? На эти вопросы многие даже очень опытные кулинары могут не знать ответов. И уж тем более не все разбираются как их правильно хранить, чтобы они долго оставались ароматными и полезными. Но мы расскажем обо всем этом! Что такое пряность? Это растения. Вернее пряные растения, которые веками использовались для ароматизации и улучшения вкуса пищи. Да, что там веками! Тысячи лет люди используют пряности. Это корица, перец, шафран, зира и т...

У любой хозяйки найдется немало приправ, которые она использует, чтобы сделать блюда еще вкуснее и ароматнее. Натуральных ароматических добавок и приправ существует огромное множество – это пряные травы, коренья, ягоды, соцветия. Каждая хозяйка, которая любит баловать своих домашних различными лакомствами, задумывается над тем, как хранить специи. Приправы, в отличие от большинства продуктов, в том числе сыпучих, не могут испортиться, прокиснуть, но способны утратить свой аромат и вкус, а значит, использовать их уже не получится, поэтому организовать их хранение на кухне надо правильно...