Голубцы любят все, но чтобы они хорошо получились, есть простые секреты приготовления. Бывает, что может подвести капуста у которой листья ломаются, когда скручиваете голубцы или они остаются слишком жесткие после того, как их приготовите. Поделюсь простыми способами - Как сделать капустные листья для голубцов мягкими Сначала надо отделить хорошие листья, которые будем использовать. В первом случае, сделать их мягче можно слегка проварив. Делается это так - закипятив в кастрюле воду, опускаем в неё листья и провариваем 2-3 минуты...

Многие обожают голубцы, но необходимость аккуратно снимать плотные и хрупкие капустные листья, которые нужно при этом не повредить, сильно охлаждает желание их готовить. На самом деле никто не любит сложности, поэтому многие стремятся придумать какие-нибудь способы облегчить трудоемкий кулинарный процесс. И так рождаются хитрые лайфхаки, которые мы решили собрать в одном месте и поделиться. Итак, способы подготовки капусты для голубцов: Способ 1, традиционный Прежде чем изобретать велосипед, посмотрим, что предлагают классики...