Довольно много производителей сканеров и МФУ не делают в своём программном обеспечении поддержки сканирования сразу в PDF документ. А иногда поддержка есть, но только по одной странице. Покупать программы мы как-то не очень любим, а вот заниматься взломом ПО не советую. Лучше найти хорошую бесплатную программу и я вам рекомендую NAPS2. Программа очень простая, позволяет сканировать на WIA и TWAIN устройствах, а итоговые изображения можно сохранять в разные форматы, в том числе в многостраничный PDF...

Для работы или учебы, для личного использования или в деловых целях лучше всего сканировать ваши печатные копии в PDF-файлы. Вот 4 лучших бесплатных программ для сканирования в PDF, которые упростят сохранение документов. — это программа для сканирования документов и изображений. Она поддерживает различные типы сканеров и обладает интуитивно понятным интерфейсом. Основные возможности NAPS2: NAPS2 доступна в Windows, Mac и Linux. Программа также содержит модуль распознавания текста (OCR). Можно выбрать язык, на котором написан сканированный текст...