21,2 тыс читали · 2 года назад
Сказка кота Баюна
— Женюсь! — Кощей Бессмертный вихрем ворвался в тронный зал, швырнул в угол свёрнутый в трубку ковёр-самолет, схватил с услужливо развернувшейся скатерти-самобранки кубок вина и жадно припал к нему. Кот Баюн, дремлющий на бархатных подушках трона, приоткрыл один глаз. — Опять? — Что значит "опять"?! — Кощей уселся за стол и придвинул к себе блюдо румяных пирогов с осетриной. — Я уже тысячу лет холостяк, — он смачно надкусил пирог. Баюн завистливо вздохнул. Кощей ел, как не в себя. Мог умять жареного...
773 читали · 1 год назад
Густой и хрустящий кляр: как сделать идеальный кляр для мяса?
Шницель, отбивная, стрипсы, наггетсы – это лишь малая часть популярных блюд, которые сочетают в себе нежное мясо и хрустящую корочку. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить идеальное сочное мясо в панировке: Какое мясо выбрать? Для приготовления шницеля или отбивной идеально подойдет филе индейки. Оно уже зачищено от кожи и костей, а также хорошо держит форму при жарке. Для более насыщенного мясного вкуса рекомендуем использовать филе бедра индейки, а для нежного и утонченного — филе грудки...