По умолчанию на Айфоны нельзя устанавливать приложения не из официального магазина. В Apple считают, что так защищают пользователей от вирусов и мошенников: в App Store вредоносный контент не пропустят модераторы.
Но обойти ограничение все же можно. В iOS есть механизм для установки корпоративных программ, которые не опубликованы в официальном магазине. Чтобы воспользоваться корпоративным приложением, пользователь должен лично подтвердить, что доверяет программе.
Этой лазейкой пользуется неофициальный магазин Scarlet...