Наш эксперт, Виктория Жихарева, следит за разъяснениями Роспотребнадзора в разных регионах. Ведомство рассылает противоречивые рекомендации по мерам защиты от COVID-19 в общепите, а часть их просто невозможно выполнить. Читайте в нашей статье, какие меры вы реально можете принять с учётом рекомендаций Роспотребнадзора, чтобы обеспечить безопасность сотрудников и гостей заведения и снизить риск распространения нового коронавируса. Виктория Жихарева Эксперт по сервисным и производственным рискам, создатель проекта риск-ориентированного менеджмента в сфере HoReCa...

1. Что такое covid-19? Covid‐19 – инфекционное заболевание, вызванное последним из недавно открытых коронавирусов. До вспышки инфекции (Ухане-Китай) в декабре 2019 г. О новом вирусе и заболевании ничего не было известно...