Слово «ректификация» имеет латинское происхождение и в переводе буквально означает «исправление». С помощью этого процесса сырье разделяется на чистые фазы – паровую и жидкую. Происходит это потому, что разные компоненты имеют отличные друг от друга температуры кипения. В ходе ректификации все составляющие осуществляют неоднократный контакт, это объясняется тем, что пары несколько раз конденсируются, а жидкости – испаряются. Происходит постоянный  тепло- и массообмен. В итоге отделяются друг от друга чистейшие компоненты,  важнейшим из которых является этиловый спирт...

В США инженеры создали устройство, способное синтезировать технический спирт из воздуха.. Большинство легковых и грузовых автомобилей в США работают на смеси из 90 процентов бензина и 10 процентов этанола, возобновляемого топлива, получаемого из ферментированного зерна. Но для производства 64 миллиарда литров этанола, потребляемого ежегодно американскими водителями, требуется несколько миллионов гектаров сельскохозяйственных угодий, на которых будут выращивать, например кукурузу. Недавнее открытие...