Отшумели майские праздники, и многие из нас наверняка успели насладиться традиционным атрибутом поездок за город — шашлыком. Свинина, баранина или курица, в уксусе или в луковом маринаде, на мангале или в электрошашлычнице — шашлык уже настолько привычный атрибут отдыха на природе, что мы даже не задумываемся о том, что это первое горячее блюдо, освоенное человечеством. Долгое время считалось, что наши предки были мирными вегетарианцами, пока не научились охотиться. Но археология разрушила этот миф...

Пальчики оближешь - так говорят про такие рецепты, потому что действительно очень вкусно. А ещё такое мясо напоминает шашлык, при этом готовится в духовке. Так что если очень хочется шашлыка, делайте такое мясо и не надо никуда выходить в ненастную погоду. Как приготовить сочное мясо в духовке - как шашлык по вкусу Что для этого понадобится: Для маринования лука - 100 мл. кипятка, 5-6 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара. Если нет готовой смеси приправ к мясу, тогда порекомендую в данном случае использовать - орегано, тимьян, базилик, копченая паприка...