Шарлотка - воздушный пирог, с большим количеством запечённых яблок! Из -за отсутствия жира, шарлотка очень лёгкая, несколько кусочков можно съесть на одном дыхании! Духовку включаю разогреваться до 170°С. Сезонные яблоки нужно очистить от кожуры, убрать серцевину и порезать на тонкие ломтики. *чтобы яблоки в шарлотке были мягкими, они должны быть сезонными и нарезать нужно тонкими кусочками, тогда они пропекутся. Присыпаю корицей и перемешиваю. *не представляю шарлотку без корицы) Белки отделяю от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам...

Пирог шарлотка с яблоками рецепт которого вы видите ниже – это лучший рецепт русской яблочной выпечки. Он легкий, пышный, влажный и вкусный. Он приготовлен всего из 5 ингредиентов – пышный яблочный бисквит, посыпанный корицей и сахаром… Он известен как шарлотка. Я готовлю его как перевернутый – то есть после выпечки, дав ему постоять 10–15 минут, накрываю его блюдом и переворачиваю вверх дном. Таким образом, яблочный слой получается сверху. Есть много вариантов рецепта яблочного пирога шарлотка. Обычно он готовится из 5 простых ингредиентов...