Пирог, который я пеку и со свежими, и с замороженными сливами с одинаковым успехом. Готовить так же просто и быстро, как обычную Шарлотку, а результат намного лучше (мягче и нежнее). Показываю, как испечь изумительный пирог со сливами "Перевертыш". Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Для приготовления лучше всего воспользоваться миксером. Так будет быстрее. Но если его нет, то и обычный венчик подойдет. Просто тогда времени на самом первом этапе уйдет побольше. Вбиваем в большую миску холодные яйца и всыпаем обычный и ванильный сахар...