Крапива, грибы и конопля. Как лес прокормил людей в Башкирии в годы Великой Отечественной
В годы Великой Отечественной войны, когда тыл жил от урожая к урожаю, людей в Башкирии выручал лес. Тогда народ вернулся к самой древней форме производства – собирательству. Лес давал все, что не могли дать поля и заводы, работавшие на износ в годы ВОВ: травы, коренья, ягоды, жёлуди, грибы. Из них варили супы, пекли лепёшки и хлеб, делали начинку для пирогов и пастилу. Весна: первая зелень Как только с гор сходил снег, жители деревень Башкортостана отправлялись за диким луком — йыуа. Он растёт на...