спомните, ведь раньше хлеб хранили в обычной хлебнице (у моих родителей была металлическая), и он не покрывался зеленым мхом. Сейчас я никак не найду удобного места на кухне для хлеба, как ни стараюсь...

Мясной хлеб как в СССР! Только натуральное сырьё и никакой химии. Почему сейчас невозможно встретить в магазине мясной хлеб? Вы задумывались об этом? в оболочку можно засунуть всё что угодно! Заэмульгировать, завуализировать некачественное и дешёвое сырьё. С мясным хлебом это не прокатит! Давайте приготовим это полезный и вкусный продукт, ктороый готовили в старые и добрые времена СССР. Для этого нам надо Свинина- 550 гр говядина -350 гр шпик-100 гр соль нитритная и поваренная по 10 гр сахар-1 гр Мясо нарезаем на куски и засыпаем посолочной смесью и хорошо массируем...