Можно и нужно. Несмотря на свое экзотическое название, пекинская (китайская) капуста с научной точки зрения — разновидность репы и относится к тому же виду Репа (Brassica rapa). Она довольно вынослива, устойчива к похолоданиям и способна быстро наращивать кочан, так что за лето можно собрать два урожая. Климат средней полосы ей вполне подходит — пекинская капуста не любит жары и предпочитает умеренно теплую погоду или даже прохладу. Ее можно сеять сразу в открытый грунт, но для раннего урожая рекомендуется...

Это однолетнее растение из многочисленной группы капустных. Пока что мало кто из огородников выращивает ее на своем участке. А зря. Это очень вкусный и полезный овощ. Пекинская капуста бывает ранняя и поздняя. Сегодня мы расскажем, как вырастить раннюю капусту. Пекинскую капусту выращивают как посевом семян в грунт, так и через рассаду. Сеют семена в любые небольшие емкости во влажную почву на глубину 0,5-1 см, предварительно перемешав с песком. Когда образуется 1-2 настоящих листочка, сеянцы пикируют в питательные кубики или стаканчики...