До сих пор многие не понимают, зачем нужна белая горчица (или любой другой сидерат). Что вообще такое эти самые сидераты? Но это незнание еще полбеды. Многие не понимают. Потому что земля в любом случае будет отдыхать, удобрение можно применить и весной... Главный аргумент противников применения горчицы звучит вполне логично: "В природе нет никаких сидератов." Но в этом и есть самая большая ошибка и заблуждение. Потому что в Природе-то как раз они и есть. Вся многочисленная растительность невозделанных земель уходит в зиму...

Горчица не капризна, быстро нарастает и обогащает почву. Эти особенности делают её прекрасным сидератом. В России возделывают два вида горчицы: сизую или сарептскую, и белую. На зелёный корм и сидераты чаще используют белую горчицу. Она служит опорой при смешанных посевах с горохом, викой и другими бобовыми. Горчица привлекает насекомых медовым запахом. Белая — лучший медонос, чем сарептская. В диком виде сизая горчица встречается в Средней Азии, Китае и Гималаях. Родиной белой горчицы считают Средиземноморье...