Зефир без сахара — это натуральное кондитерское изделие на основе яблочного или ягодного пюре, яичного белка и агар-агара, где классический сахар заменен на безопасные подсластители или природную сладость фруктов. Правильно приготовленный пп зефир сохраняет пористую структуру, пружинистость и нежный вкус, при этом содержит в 3–5 раз меньше углеводов, чем магазинные аналоги. Давайте будем честными: большинство из нас хотя бы раз покупали зефир без сахара во ВкусВилл или смотрели в сторону продукции Красный пищевик...