Таких ажурных, кружевных блинов с потрясающими симпатичными "дырочками" просто на молоке не испечь. И на газировке тоже. Нужно приготовить заварное тесто - приготовить правильно. Заварное тесто готовят и для вареников, пельменей. Это старинная технология приготовления хлеба, в т.ч. на закваске, с солодом, с пшеничной и ржаной мукой. Оказывается любимый Бородинский хлеб - он на заварном тесте приготовле. Заваривают и дрожжевое тесто, и бездрожжевое. И, конечно же, на заварном тесте пекут блины. В свое время я сомневалась...

Мечтаете о блинчиках, как в детстве - тонких, нежных и с кружевным узором? Забудьте о сложных рецептах. Мы поделимся секретом приготовления ажурных блинчиков на заварном тесте, которые получатся у каждого. Этот простой и проверенный рецепт блинов на заварном тесте гарантирует идеальный результат - блины будут мягкими, воздушными и невероятно вкусными. Идеальный завтрак или перекус для всей семьи! Главный секрет: Заварное тесто делает блины нежными и ажурными Приготовление блинов на заварном тесте...