Впереди старый Новый год , как же можно обойтись без вареников? Конечно можно пойти в супермаркет и купить уже готовых вареников с сюрпризами, или уютно сидя в кресле выбрать по интернету, Вам привезут их прямо домой. Но на мой взгляд, то что приготовлено своими руками всегда получается мега вкусно, потому что приготовлено с любовью! Ну а в нашей семье мы готовим на этот праздник- пельмени, потому что этот день день рождение моей мамочки и у нас была с детства заведена традиция варить сочные пельмешки...

Заварное тесто для пельменей (тесто на кипятке). Это идеальный вариант! И вкусно, и просто, и без лишней муки. Кухня всегда чистая, а пельмени вкусные и не развариваются! И плюс из этого теста получаются очень вкусные чебуреки! Как я готовлю это тесто, смотрите в видео ниже на 03:24. Там же еще два вида теста для пельменей - тесто на минералке и тесто на молоке. Сравниваю три рецепта теста для пельменей (варю, варю долго, замораживаю, снова варю) и проверяю, какое больше всего подходит для чебуреков)) Если не любите смотреть - читайте рецепт заварного теста ниже в этой статье)) Итак, готовим...