Оригинальная, ароматная, пикантная, из обычных продуктов! Классическая заправка для винегрета с горчицей — один из вариантов известного французского соуса. Добавление уксуса и горчицы делает ее вкус ярким и запоминающимся, ваш салат заиграет новыми красками. СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций Подсолнечное масло (нерафинированное) 5 стол.л. Винный уксус красный 2 стол.л. Горчица 0.5 чайн.л. Сахар 0.5 чайн.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу ШАГ 1: Как сделать классическую заправку для винегрета с горчицей? В соусник добавьте соль, сахар и горчицу...

Винегрет - салат компромиссов: нужно в нем несовместимое совместить. Про вредную свеклу и беззащитный перед свеклой картофель, про мягкую морковь, резки лук и вкусную заправку. И что сделать с огурцами, луком и капустой. Почему нужен компромисс? Чтобы сочный винегрет, но не "влажный", чтобы и свекла не окрасила весь винегрет в свекольный картофель и капусту, но чтобы салат "просочился". А главное - чтобы вкус был тот самый, винегретный, а не просто овощного скучного салата. А меня научили простым хитростям - секретам идеального винегрета...