Домашний соус «Цезарь» с нуля имеет огромное значение в приготовлении невероятного салата «Цезарь», и это занимает всего несколько минут. Ингредиенты для соуса Цезарь Соус «Цезарь» — рецепт Шаг 1 — Смешайте желтки, горчицу и паштет В средней миске смешайте два яичных желтка, горчицу, чеснок, паштет из анчоусов, соль, перец и лимонный сок
Я предпочитаю использовать анчоусную пасту вместо нарезанного филе анчоуса, потому что оно хорошо распределяется и не имеет никаких костных фрагментов, но вы можете нарезать несколько филе и взбить их, если хотите...
Муж сажает в теплице в качестве сидератов листовую горчицу, а также кресс-салат, листовой салат и рукколу. Вся эта зеленушка выросла в огромных количествах. Как сделать из нее вкусный салат? Ну вот, задалась я таким вопросом. Семья у меня не особо приучена к листовой зелени, однако же в кафе салат Цезарь заказывают. Решила сделать нечто подобное. Всем очень понравилось! Сегодня я делаю салат уже в третий раз и наконец-то радуюсь, что у меня столько зелени. Муж говорит, съедайте быстрее, а то скоро всё перекопаю...